Kiunzi, pia huitwa kiunzi au jukwaa, [2] ni muundo wa muda unaotumiwa kusaidia wafanyakazi na nyenzo za kusaidia katika ujenzi, matengenezo na ukarabati wa majengo, madaraja na miundo mingine yote iliyotengenezwa na binadamu. Viunzi hutumika sana kwenye tovuti ili kufikia urefu na maeneo ambayo ingekuwa vigumu kuyafikia.[3] Kiunzi kisicho salama kinaweza kusababisha kifo au majeraha makubwa. Kiunzi pia hutumika katika mifumo iliyorekebishwa kwa uundaji wa fomu na ufuo, viti vya babu, hatua za tamasha, minara ya kufikia/kutazama, stendi za maonyesho, njia panda za kuteleza, mabomba nusu na miradi ya sanaa.
Kuna aina sita kuu za kiunzi zinazotumiwa ulimwenguni kote leo. Hivi ni vijenzi vya mirija na viambata (vinavyofaa), vijenzi vya kiunzi vya mfumo wa msimu vilivyotungwa, kiunzi cha mfumo wa H-fremu / façade, kiunzi kilichoahirishwa, kiunzi cha mbao na viunzi vya mianzi (haswa nchini Uchina, India na Hong Kong). Kila aina imeundwa kutoka kwa vipengele kadhaa ambavyo mara nyingi ni pamoja na:
Jack ya msingi au sahani ambayo ni msingi wa kubeba mzigo kwa kiunzi.
Kiwango, kijenzi kilicho wima kilicho na viunganishi vya kuunganisha.
Leja, brace ya usawa.
Transom, sehemu ya mlalo ya kubeba mzigo ambayo hushikilia bati, ubao au sehemu ya kutandaza.
Weka sehemu ya mlalo na/au sehemu ya kuvuka ya kuunganisha.
Sehemu ya kupamba au ya ubao inayotumika kutengeneza jukwaa la kufanya kazi.
Tai ya kiunzi, inayotumika kufunga kiunzi kwa miundo.
Mabano, yanayotumika kupanua upana wa majukwaa ya kufanya kazi.
Vipengee maalum vinavyotumiwa kusaidia katika utumiaji wao kama muundo wa muda mara nyingi ni pamoja na njia za kubeba mizigo mizito, ngazi au vitengo vya ngazi za kuingilia na kutoka kwa kiunzi, aina za ngazi za mihimili/vitengo vinavyotumika kupitisha vizuizi na vichungi vya taka vinavyotumika kuondoa nyenzo zisizohitajika kutoka kwa kiunzi au mradi wa ujenzi.